Les légumes du terroir
Les gombos provenant d’une exploitation maraîchère
Produits
Tous les produits issus de l’agriculture locale , biologique sont décrits , proposés
Région des plateaux
La région des plateaux est une région du Togo. Sa capitale est Atakpamé. La région est caractérisée par son climat doux et par sa végétation luxuriante. Dans le Sud-Ouest se trouve une région montagneuse où subsistent encore de belles forêts, véritables musées végétaux, malgré l’extension des plantations de café et de cacao. Il s’y trouve le massif d’Avatimé, près …
Le corosol, un fruit à consommer
Fruit du corossolier, le corossol est appelé aussi cachiment. Il pousse en Afrique, en Amérique et en Asie de la famille des Annonaceae. Son aspect extérieur est d’un vert sombre à cause de son écorce épineux et sa chair est blanche et pulpeuse avec des graines noires. Le corossol a un goût acide sucré tirant un peu vers celui de la cannelle, …
Région des Savanes
La région des savanes est la région la plus septentrionale du Togo, son chef-lieu est Dapaong. Cette région est formée d’une végétation de savanes d’une platitude exceptionnelle, curieusement entrecoupée de monts verdoyants riches en damans de rochers ; c’est le domaine par excellence du rônier, de la culture attelée et de l’élevage bovin. L’habitat reste souvent traditionnel sous forme de cases rondes. Elle regorge …
Région de la Kara
La région de la Kara est une région du nord du Togo. Son chef-lieu est Kara. La région se trouve être en pays kabyé. Les Kabyés « paysans de pierre » sont excellents dans l’art de la lutte, et de la culture en terrasse (il s’agit d’une région particulièrement aride et montagneuse). Les monts Défalé sont formés de longues chaînes parallèles couvertes de nérés, de …
Région Centrale
La région centrale est une région du Togo. Sa capitale est Sokodé. La région centrale couvre une superficie d’environ 13 500 km2 dont plus de 20 % sont des réserves et des forêts classées parmi lesquelles la réserve du parc national du Fazao qui couvre près de 2 000 km2. La ville de Sokodé est la deuxième ville du pays en nombre d’habitants. La région offre de nombreux …
Région Maritime
La région maritime, située au sud du pays, est la région la plus peuplée du Togo ; sa capitale est Tsévié. Elle avait pour capitale Lomé jusqu’à ce que cette dernière devienne une région autonome la commune de Lomé. C’est une région qui offre une grande diversité en matière de production agricole et agroalimentaire. Nous vous proposerons de découvrir quelques uns …